Karbonade in citroen, rozemarijn marinade



Ik ben dol op koken met citroenen..het geeft een frisse en malse smaak aan gerechten

 Ingrediënten voor 4 personen:

• 4 karbonades
• 6 el ketjap manis
• 3 el citroensap
• 1 el rozemarijn
• 1 el honing
• Peper en zout

Marineer de karbonades met de ketjap, citroensap, honing en rozemarijn. Laat het geheel zo lang mogelijk marineren, Het liefst tussen de 12 en 24 uur. Maar korter mag ook.

Rooster de karbonades een paar minuten boven het heetste gedeelte van de bbq en laat het vlees vervolgens boven een wat minder heet deel gaar worden. Bestrooi de karbonades vlak voor het serveren met wat peper en zout en serveer met een lekkere salade!