 |
| Tonijn in teriyakisaus is een hemelse combinatie! |
Ingrediënten voor 4 personen:
4 moten tonijn van ongeveer 150 gram
1 el japanse sojasaus
2 el rijstwijn of sherry
2 el suiker
2 el olie
4 tl rgemberpoeder
1/2 kopje kippen of runderbouillon
1 teentje knoflook, geperst
citroensap
Bereiding
Meng in een grote schaal alle ingrediënten. Voeg een scheutje citroensap aan toe. Leg de tonijnmoten in de marinade en laat deze minstens een half uur staan.
De tonijn op een hete barbecue als een biefstuk grillen. Ik zelf hou van rauwe tonijn dus ik gril de tonijn ongeveer 1 minuut per kant. Als je van meer doorgebakken houdt kan je hem er wat langer op laten liggen. Lekker met groentenspiesjes van de grill.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten